いのちの森の台所 （集英社文庫） [ 佐藤初女 ]

集英社文庫 佐藤初女 集英社イノチ ノ モリ ノ ダイドコロ サトウ,ハツメ 発行年月：2013年05月17日 予約締切日：2013年05月14日 ページ数：317p サイズ：文庫 ISBN：9784087450729 佐藤初女（サトウハツメ） 1921年青森市生まれ。

小学校教員を経て79年より弘前染色工房を主宰。

83年、自宅を改装して「弘前イスキア」を、92年、岩木山麓に「森のイスキア」を開設。

悩み苦しんで訪れる人に食事を供し、受け入れてきた。

95年、ドキュメンタリー映画『地球交響曲第二番』出演を機に活動が広がり、国内外での講演やおむすび講習会など多忙な毎日を送る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　出あいは未来をひらく（いのちの森の台所／いのちを受けとめる／わかちあいの食卓　ほか）／第2章　みなさんとの「わかちあい」（森のイスキアのことー奉仕のこころ／人づきあいの悩みー受け入れる／食の迷いーいのちのうつしかえ　ほか）／第3章　おむすびの祈り（丸いおむすび／祈るように洗う／お米が望む水加減　ほか） 人のために働き、相手の喜ぶ姿が自分にとっての力になる。

苦しみや痛みを抱えて青森県岩木山麓の「森のイスキア」に訪れる人たちを、心をこめた料理で迎える佐藤初女さん。

「食はいのち、食材もまたいのち」と、国内のみならず、アメリカにまで講演に出かけておむすびを握るなど、積極的に出会いの場を広げている。

四半世紀にわたって続く活動のすべてがつまった、人生の集大成というべきエッセイ。

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