農は過去と未来をつなぐ
イネを植えるのに、なぜ田植えって言うんだろう？田んぼの生きものを数えてみたら、５７００種もいることがわかった。田んぼはイネを育てるだけでなく、多くの生きものを育てているのだ。環境稲作を提唱してきた著者が、生産者減少や食料自給などの問題を考えながら、「農」が本来もっている価値を１つ１つ拾いあげていく。 | 著者名： | 宇根豊 | | 出版社名： | 岩波書店 | | ISBNコード： | 9784005006625 | | 発売日： | 2010年08月 |
更新：2020/09/04
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