いのちをはぐくむ農と食
1年間に農業に就く後継者が5000人を割り、食料自給率も40%を割った。しかも、食品の安心・安全にも不安が大きい。そんな日本の農と食に未来はあるのだろうか。各地で活性化策をアドバイスしてきた小泉先生が、再生へのカギをにぎる取り組みを紹介してくれる。小学生からお年寄りまで、しっかりと道を切り開いているよ。
著者名: | 小泉武夫 |
出版社名: | 岩波書店 |
ISBNコード: | 9784005005963 |
発売日: | 2008年06月 |
価格:880 円 | ショップ:楽天ブックス |
更新:2020/07/15 岩波ジュニア新書
記事一覧
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